‘ FOOD ’ カテゴリーのアーカイブ
えー本日の芋メニューは、ポテトコロッケ！何度か失敗したことがある いわくつきのメニューです。リベンジですよリベンジ！ 一回目の失敗は、小麦粉の代わりに間違って片栗粉をつけた。触感 が妙でした。そして、凍らせて、後日残りを食べたら、中が凍り、外が こげこげなコロッケになった。人間の食べるものじゃない。油の温度が 高すぎた。 二回目の失敗は、あげたら分解した。中はほとんどなくて、外はこげ こげ。油まみれなコロッケ完成。食べるところがあまりなかった。コロッ ケのサイズが大きすぎたっぽい。かつタマネギのきざみも大きすぎだ ったのかも？ ということで、用心しつつ料理スタート！ しかし、いきなりちょっと失敗。レンジでジャガイモをまわし過ぎました。 うーん。なんだか干からびてるかんじ・・・。そうか10分弱しすればよか った。じゃがの量が減ってるし・・・、かつ繊維が強調されてます。で、 でもまぁいけるなりっ＠コロ助風 タマネギのみじん切り。この刺激には弱い。顔を真っ赤にしながらきざ みます。しかし分解しないためにも、細かく、細かく。 んで、タマネギ、豚をいためて～じゃが投入して～。1個1個を小さめな 俵型にっ。ちょ、ちょっとじゃがが乾燥しているせいでまとまりにくいです が、大丈夫よねっ。小麦粉、卵、パン粉・・・お、いいかんじ？ ちょっと低めの油で十分あげて～。完成！ （￣□￣；) はっ。 塩コショウをふるの忘れてました・・・＿|￣|○ 結論：ソースは偉大ですね！ 追記：デザートはさつまいものパフェでした。（＝ェ＝）芋祭りなり。[ もっと読む ]
本日の夕食は、ジャーマンポテト、野菜スープ、ブロッコリーのゆでたの、 ポテトサラダ（残り）でした。 早い話、じゃがいもとタマネギ、ブロッコリーの消費メニュー。（＝ェ＝）[ もっと読む ]
夜1：00。お腹がすいたので、せっかくですから、じゃがバタをいただ くことにしました。ジャガイモを1個をきれいに洗って、ラップ♪レンジで 10分をセット。GO～！ ピ～～～～～！！ なぜかレンジが途中で止まります・・・。 ・・・もう一度、セットしなおして、GO～！ ピ～～～～～！！ 止まります。安全装置でも？(ノ_・、) 干からびていると判定されたのかもと思い、小皿に移して少し水を入 れてみる。 ピ（以下略 止まります。(ノ_・、) うぅ。 U03とかエラー番号が出てますが、ここにきてまでデバックしたくな いので、何度か置き直し。 う、動きませんっ。 壊れたか…と思いつつ、仕方なくマニュアルを掘り返し、エラー番号 を確かめてみました。 U03、U03・・・食品の量が少なすぎますってか？ レンジめっ。よ、余計なことを。＿|￣|○ しかたないので、ダミー作戦発動です。卵水を入れたコップを準備し て、ジャガイモと両方入れてみました。（どきどき） ご～～～。まわってますまわってます・・・。 (“｀д´) で、できたーーーー！ こうして電子レンジをだますことに成功し、見事じゃがバターをいただい たのです。 ほくほく。うま～♪ 皮まで食べました。[ もっと読む ]
北海道の友達からイモ～が届きました。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ わーい。 ダンボールをあけるとなんかふわっと、土というかイモのいい匂いが しました。う、うまそう・・・。 入ってるのは3種類！メークイン、とうや、スタールビー。メークインは 煮くずれしにくく、とうやは、本来煮くずれしにくいハズなのですが、送ら れてきたのは、解けてなくなるそうな。つかメークイン以外初めて見る…。 さてさて、なににして食べようか。じゃがばたー？ポテトサラダ？[ もっと読む ]
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